Corsi HACCP: parliamo di sicurezza nella lavorazione alimentare.
L’esposizione alle sostanze pericolose negli ambienti di lavoro europei è molto più frequente di quanto si possa immaginare.
Essa causa un’ampia gamma di problemi di salute e malattie, oltre a rappresentare un rischio per la sicurezza. L’attenzione alle sostanze pericolose riguarda anche il settore alimentare.
Conoscere i rischi legati all’alimentazione è il primo passo per evitarli. Nell’ambito della sicurezza alimentare si fa riferimento a tre tipologie diverse di rischi per la salute: biologici, chimici e nutrizionali.
I nostri corsi
A tutti coloro che effettuano manipolazioni di alimenti e altre attività connesse al settore, lo studio R&D dà la possibilità di seguire i nostri corsi HACCP, base e avanzato, o di affidarsi ad uno dei nostri consulenti per un controllo e monitoraggio costante della legislazione del settore alimentare.